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牛油果如何挑选,五种方法教你挑选新鲜的牛油果

编辑:admin 时间:2019-09-04 14:32

牛油果的营养价值高,虽然说味道不是很讨人喜欢,但是依旧很多人们食用,并且牛油果的价格也不低,所以牛油果如何挑选就显得十分重要,要是花了钱买回来的牛油果不好,那才真是让人烦心吧!学会了以下的五种方法,就可以挑选到新鲜的牛油果了。

一、牛油果的挑选方法

1、观察表皮

一般生的牛油果会呈现鲜绿色,愈加成熟其表面的皮的颜色就会逐渐变黑,这个时候的牛油果吃起来口感才是最好的,我们在挑选牛油果的时候,可以选择墨绿色的,熟透了,口感十分好。

2、手感

如果牛油果的颜色上没有太大的差别,我们可以感受其手感,将牛油果拿在手里感觉。太硬或者太软都不建议购买,因为太硬的牛油果一般都是生的,味道吃起来很涩,但是太软的话说明放置的时间久了,放坏了,不建议购买。一般选择软硬程度适中的即可。

3、触摸外表

要是还学不会牛油果如何挑选,也可以触摸牛油果的外表,表面上是坑坑洼洼的那种小疙瘩,其实是最新鲜的。相反那种牛油果的外皮十分光滑的,很有可能就是生过病的。

4、果柄颜色

我们也可以将牛油果的果柄拔掉,然后观察果柄和牛油果的连接处,若是出现深棕色,那么说明其内部已经损坏了,这种牛油果最好不要购买,肯定是不新鲜的。

5、整体感觉

我们在购买牛油果的时候,要将其拿在手里整体感觉,观察其外部是否有伤口,如果有划伤,或者果皮有外露的现象,其内部都已经被污染了,这种也是不适宜购买的。

二、牛油果的储存方法

1、常温保存

一般刚刚刚买回来的新鲜牛油果,可以放置在常温下保存,注意放在阴凉通风处,这样的话保存3~4天是没有问题的。

2、冰箱冷藏

也可以把牛油果放在冰箱里冷藏,温度调节在4~8℃之间,以防牛油果被低温冻坏,这样可以保存一周,不过放置太久了的牛油果就不会那么新鲜了,所以建议尽早食用。

3、切开保存

如果是已经切开了的牛油果,在空气中暴露的时候过久会导致其变黑,吃了之后也是非常不卫生的。一定要将其带核一起保存,撒上一些柠檬汁,然后用塑料的保鲜膜包起来,放入冰箱即可。不过也最好在两天之内食用完。

结语:通过上文的介绍,相信大家都知道了牛油果的挑选方法,以及牛油果的储存方法,希望大家在生活中都可以适量的食用牛油果,吃出健康的好身体!

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