橙子上火吗：不会上火而且可以败火

橙子是一种柑果，是柚子与橘子的杂交品种，橙子含有丰富的果胶、纤维素、维生素C、β-胡萝卜素、柠檬酸、维生素A、B族维生素等成分，是一种营养价值特别高的水果，但是很多人心里面又会有着这样的疑问，我比较喜欢吃橙子，吃多了会上火吗。

小编通过查询各种资料，在此很明确的告诉大家，其实，吃橙子是不会上火的，它是败火的水果，吃桔子、柚子才会上火。但是，不是因为不上火就应该多吃，适量即可。

注意事项

1、中医的观点认为，有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人。中医认为，这是由于肝阴不足所导致的，而橙子吃多了更容易伤肝气。

2、这里面桔子吃多上火、柚子大凉。橙子界于两者之间 。 但是它们都含维生素C很高，对身体有好处，所以要可适当吃些。吃时最好把白色的筋也一起吃，对身体会更好。

3、橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。

4、饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利 。

5、切记，糖尿病患者忌食。

橙子的吃法

【减肥水果茶】

过完春节，大部分人都会胖一圈。这款茶，清香，减肥，美容，瘦身。值得一试啊！

食材

主料：菠萝 半个；橙子 半个；苹果 1个；柠檬 3片；辅料：冰糖 适量；蜂蜜 适量。

步骤

1、菠萝和橙子去皮后切成4cm大小的块，苹果清洗干净去核，切成4cm大小的块。

2、柠檬切成片，放两三片。

3、切好的水果放清水，防止氧化变黑。

4、锅中烧开水。下入切好的水果，大火煮开后，转中小火煮20分钟。

5、然后将冰糖放入，再继续煮5分钟，关火就可以装壶享用了。

小贴士：

1.苹果中含有果胶，具有润肠的作用。

2.菠萝煮过的味道十分清香，如果喜欢菠萝的味道，放一整个也可以。

3.冰糖的量，根据个人的口味添加，或者待水果茶稍凉一些后，淋入蜂蜜调味。

4.如果家中有梨和山楂的话也可以添加，味道也是不错的，而且还健脾养肺。

【盐蒸橙】

盐蒸橙，据说是能放倒一切止咳消炎药的神方。做法简单，效果显著，适用于因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等症状。

食材

主料：橙子 150g ；辅料：盐 适量。

步骤

1、橙子洗干净，用淡盐水泡10分钟。取出，用清水冲洗干净后切开顶部。

2、加入小许盐。用手摸至均匀。再用叉子戳几下，以便盐能渗入橙肉内部。

3、把处理好的橙子放进碗里，盖上切出的顶部。放进锅中，隔水蒸。

4、大火煮开后转中火继续蒸10分钟即可。

5、蒸好后去橙皮吃果肉，如果可以，碗里的汁儿也要可以一起喝掉。很清淡，家里的小家伙应该挺喜欢的。

小贴士：

1、橙子一定要彻底洗干净。

2、盐不要放得太多。

【橙汁排骨】

排骨事先煮熟，油脂多半煮出，做法更加健康！水果入菜，味道清新不油腻！

食材

主料：排骨 适量；橙子 1个；

辅料：葱白 适量；姜 适量；料酒 适量；冰糖 适量；八角 适量；盐 适量；生抽 适量。

步骤

1、将橙子切一刀，准备碗，再把橙汁挤入碗中，葱白切段，姜切片，排骨砍成块。

2、锅入清水，放入排骨，加少许料酒，加盖煮熟，捞出。

3、锅入油，放入两勺冰糖，炒至溶化后，倒入排骨，翻炒至微黄，放入八角、姜片、葱段，拌炒片刻，倒入橙汁，加入半勺盐、适量生抽，小火煮至汤汁收干，即可。