桂圆和龙眼的区别，桂圆和龙眼的各自功效

龙眼是一种营养价值极高的水果，而龙眼去皮去核晒干之后，就变成了桂圆，这让很多人都不知道桂圆和龙眼的区别在哪来，认为这种同水果不同名字的所蕴含的营养价值是一样的，但它们的确有很大区别，以下就是我们对龙眼、桂圆之间区别的介绍。

大家应该都吃过龙眼这种食物，它在水果中是拥有营养价值较多的一种，而晒干的龙眼又叫做桂圆，是一种在药用方面价值较大的食品，但很多人都不清楚龙眼、桂圆之间的差别，认为它们并没有什么不同，所含价值都是相同的，以下就是龙眼和桂圆的三种差别。

1、口感的区别

大家知道龙眼和桂圆是同一种水果，但它们所蕴含的营养价值是有很大的不同，那么桂圆和龙眼的区别有哪些呢?首先说龙眼，它是我们可以在水果摊上就能买到的水果，是可以去皮直接食用的，龙眼肉和荔枝有点相似，都十分的晶莹剔透、鲜嫩多汁，而桂圆却是一点水分都没有。

2、功效的区别

桂圆是用新鲜的龙眼，经过去皮、去核、晒干等过程制造而成，它没有龙眼的鲜嫩多汁，且不适合直接食用，一般它都用来熬制汤水，这样可以预防多种疾病，也是一种极好的保健品，并且桂圆只在干货市场和中药店出售，并且桂圆的药用价值远远高于龙眼。

3、存储的区别

龙眼虽然营养成分高，但只能在龙眼盛产的季节吃到，因为它不易储存，但桂圆就能在一年四季吃到，并且可以作为菜品，也能当做药物，食用方法很多，功效也十分强，所以桂圆一般比龙眼贵，这就是桂圆和龙眼的区别。