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什么汤好喝又有营养又简单,排骨萝卜汤通气活血又养颜(一学就会)

编辑:admin 时间:2019-10-25 13:04

炎炎夏日即将来临,为了保护我们的身体肠胃的健康,请大家不要再喝冰饮,吃雪糕之类的冰凉食物了。一定要把自己的健康保护的好好的,经常喝一些营养健康的养生汤。什么你不会做?,快来看看到底有些什么汤好喝又有营养又简单呢!

一、排骨萝卜汤

原材料:圆萝卜、排骨、姜片、料酒、盐、鸡粉、大蒜

制作方法:

萝卜洗净,切块备用;

排骨焯水冲洗净;

放入锅中煮开;

放料酒、姜片煮至8分熟,加上切好的萝卜;

继续煮至萝卜熟透;

最后汤汁呈白色时,放盐、鸡粉和大蒜叶碎,出锅即成

功效:萝卜一直有着小人参的美称,由此可见萝卜的营养价值有多高。他有着滋补润心、通气活血的功效,加上排骨,可以养血生髓、壮骨健体、行气畅中。是小儿伤风感冒、咳嗽吐痰患者的良好师膳。

二、蔬菜牛肉汤

原材料:苹果,洋葱,马铃薯和红萝卜各一颗、牛肉600g、盐、橄榄油

制作方法:

将所有材料洗净,切块备用;

牛肉切成快,大小自定,用平底锅加橄榄油煎至两面焦色,取出放入汤锅;

将洋葱放入平底锅中拌炒,后放入马铃薯、红萝卜、苹果并加入一碗水煮滚,

水开后放入装有牛肉的汤锅,一起煮食;

最后加上适量盐巴,出锅即成

功效:苹果,马铃薯和红萝卜经常在养生饮品中出现,养生汤中加入也很不错,加上牛肉之后,不论是味道还是营养功效都可以翻倍,可真的是什么汤好喝又有营养又简单的最佳选择呢。

三、山药土鸡汤

原材料:土鸡一只、杏鲍菇适量、山药一根、红枣10颗、姜片、枸杞、盐、鸡粉、糖

制作方法:

将鸡肉剁成小块,入滚水中汆烫,捞出用冷水冲洗备用;

杏鲍菇洗净切片,取山药去皮切粗条;

鸡肉加上红枣枸杞和处理好的山药杏鲍菇放入碗里中;

锅中倒水,处理好的食材盖上保鲜膜;

放入蒸笼中,中火蒸约1小时,关火后加入所有调味料,出锅即成

功效:吃山药对身体很好,阴雨湿的天气十分适合喝山药鸡汤。既可以补充元气跟活力,又能有美容的功效。对促进人体的血液循环,养肺阴,治肺虚痰嗽久咳,健脾益胃、助消化都有着较强功效。

四、栗子煲鸡

原材料:小母鸡半只、板栗10颗、姜、盐

制作方法:

将板栗去皮,洗净备用。

小母鸡洗净,砍成大块备用;

鸡块放到锅里,倒入8碗清水,加入姜片;

大火烧开15分钟后,将浮沫撇掉;

加入板栗再次烧开后转小火煮40分钟

熄火前下盐调味,出锅即成

功效:板栗含有丰富的蛋白质、维生素等多种营养元素,此款栗子煲鸡汤,是有着滋润养生、健脾养胃和补肾强心的众多功效的。特别适合那些身体虚弱、食欲缺乏、吐血便血的病人进补身体。

五、党参老鸽汤

原材料:老鸽子1只、红枣6粒、党参2根、桂圆少许、枸杞、姜片、盐

制作方法:

红枣、党参、桂圆、枸杞洗净备好;

老鸽子洗净,切大块;

鸽子焯水后放入沙锅中,倒入适量水和姜片;

往沙锅里加入红枣和桂圆;

加入党参,党参不用切段,整根视觉效果好;

大火煮开转小火煲90分钟,加入枸杞,再煲10分钟;

最后入盐调味,出锅即成

功效:鸽肉可以提高人们记忆力、健脑提神和补肾,还能够降低血压,养颜美容。党参的保健作用也非常地好。党参老鸽汤可以阴补胃、益智宁神,胃口不好的人可以以此食疗。制作方法又简单,是什么汤好喝又有营养又简单的绝佳备选。

六、养生菌菇汤

原材料:白玉菇、鲜香菇、平菇、白蘑菇、杏鲍菇、蟹味菇,全部适量、盐、葱姜、油

制作方法:

将所有菌类洗净,切小备用;

锅中倒入少许油,放入葱段和姜片爆香;

将所有菌类倒入锅中炒香;

倒水,没过菌类表面;

待到水开放盐,出锅即成

功效:大家都知道菌菇富含有生物活性物质,对于提高人体免疫力,预防高血脂等疾病具有很好的疗效。这碗养生菌菇汤,做起来又简单,吃起来又美味,营养又高,简直一举三得。

七、养生鲈鱼蛤蜊汤

原材料:鲈鱼、蛤蜊、红枣、枸杞、姜片、青葱、高梁酒

制作方法:

鲈鱼切片,蛤蜊吐沙,洗净备用;

红枣及枸杞洗净,青葱庖成丝;

红枣枸杞浸泡过的水倒入锅中,再加上水和姜片

水滚之后放入红枣,小火滚5分钟;

再放入蛤蜊和鲈鱼片,最后倒点高粱酒;

蛤蜊开了,鲈鱼熟了之后,就能放入枸杞和青葱,出锅即成

功效:鲜美的鲈鱼营养价值极高,蛤蜊也是清热和化痰利湿的好东西也能痰饮喘咳。这碗养生鲈鱼蛤蜊汤对于术后或是有伤口的患者,有着愈合伤口的功效。

八、老鳖鸡汤

原材料:鸡腿1只、鳖1只、药膳配料

制作方法:

鸡腿和鳖洗净,切块备用;

烧水烫去鸡腿和鳖的血水;

将食材其他药膳配料置入内锅,加水淹过食材;

大火烧开后,转小火炖1小时,倒少许酒,出锅即成

功效:鳖肉味甘性平,可以滋阴凉血,补肾健骨,对体虚和肺结核患者有益,鸡汤的营养价值也高,是一款十分滋补的养生汤。

九、养生萝卜丸

原材料:象牙萝卜、虾仁、肥膘肉、浓汤、盐、味精、淀粉、鸡粉、葱姜

制作方法:

各种主料全部剁碎;

各种调料放入馅料之中,搅拌均匀,制作3公分直径的大丸子;

锅内放水烧至80度时,下丸子汆个两分钟,半熟时捞出。放入垫菜盘内,上笼蒸15分钟。

锅内加浓汤,调味烧开,倒入碗内,出锅即成

功效:萝卜有嫩肤抗衰,健身防病,清肠排毒和防癌抗癌的功效。加上营养价值极高的虾仁,也真的是一款比较好的养生汤。

十、猪横脷炖淮山

原材料:猪横脷/猪脾1条、淮山、桔皮、红枣、盐、米酒、葱姜、油、冰糖

制作方法:

猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净,然后用淀粉揉搓,反复清洗;

把猪横脷切成合适大小,加入少量食盐和清水,浸泡出血水,用清水浸泡至无血水为止;

锅烧热,葱葱姜,把猪横脷下到锅里煸炒至两面微焦;

倒入开水大火煮开,用汤勺撇干表面浮沫到汤水变清;

放桔皮一起煮1个小时,放入淮山块和红枣,再煮1个小时,最后放盐和冰糖调味,出锅即成

功效:猪横脷具有很好的去肝火的效果,最适合春季煲汤食用,其口感有点类似猪肺,不过松松的,并不紧实,如果觉得味道单调,可以再切几块猪展或排骨一起煲汤,会更鲜甜。

结语:看了上面的十款养生汤,你是不是可以很好地明白什么汤好喝又有营养又简单呢。快去买上材料试一试这些简单又有营养的美味养生汤吧。

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