龙葵是什么：龙葵也叫白花菜，一年生草本植物；叶子和浆果可食用

龙葵是《仙剑奇侠传3》中的一个重要角色，可爱的龙葵深受大家的喜爱。今天小编也给大家说一说龙葵，但此龙葵非彼龙葵，它是一种植物。

龙葵是什么

龙葵也叫白花菜，是一种一年生的草本植物，在夏季的时候会开出白色小花，花落后结出球形浆果，浆果成熟后为黑紫色，很像成熟的葡萄，但是体积没葡萄大。龙葵的浆果和叶子都可以可食用，但叶子含有大量生物碱，必须要煮熟后才能吃。

龙葵的形态特征

1、枝叶

龙葵的植株在25cm到100cm之间，枝茎没有棱或着棱不明显，呈绿色或紫色，近无毛或被微柔毛。龙葵的叶子是卵形的，长在2.5-10厘米之间，宽1.5-5.5厘米，先端短尖，基部楔形至阔楔形而下延至叶柄，全缘或每边具不规则的波状粗齿，光滑或两面均被稀疏短柔毛，叶脉每边5-6条，叶柄长约1-2厘米。

2、花

花序为外生蝎尾状，由3-10朵花组成，总花梗长大概为1-2.5厘米，花梗长约5毫米，近无毛或具短柔毛。萼比较小，呈浅杯状，直径约1.5-2毫米，齿卵圆形，先端圆，基部两齿间连接处成角度。花冠白色，筒部隐于萼内，长不及1毫米，冠檐长约2.5毫米，5深裂，裂片卵圆形，长约2毫米；花丝短，花药黄色，长约1.2毫米，约为花丝长度的4倍，顶孔向内；子房卵形，直径约0.5毫米，花柱长约1.5毫米，中部以下被白色绒毛，柱头小，头状。

3、果

果实在前面介绍过，是和葡萄相似的球形，但是表面看起来比葡萄要闪亮，为成熟的时候是绿色的，成熟后才会呈黑紫色。种子的数量比较多，呈卵形，直径约1.5-2毫米，两侧压扁。

生长习性

龙葵的生长适温为22-30℃，开花结实期适温为15-20℃，对土壤要求不严，在有机质丰富，保水保肥力强的壤土上生长良好，缺乏有机质，通气不良的粘质土上，则会导致根系发育不良，植株长势弱。适宜的土壤pH值为5.5-6.5。

分布范围

龙葵在中国几乎全国均有分布。常常生于田边，荒地及村庄附近。而在国外也广泛分布，遍布欧、亚、美洲的温带至热带地区。

龙葵的食用价值

龙葵果是龙葵的主要食用部分，其含糖量高，且含有丰富的氨基酸和维生素，同时含有多种矿物质，其中K、Na、Ca、Mg、Fe、P、I等的含量丰富。

龙葵浓缩果汁具有提高机体免疫力的作用。因此，食用龙葵果可以补充人体需要的营养元素。 龙葵果中含有多种矿物质，其中蛋白质、淀粉、灰分和酸度等的含量高。这些元素对人体健康有着很重要的作用。另外，龙葵的嫩梢、嫩茎以及幼嫩的叶均可食用。

龙葵的药理作用

龙葵全植株都可以入，其含有的龙葵碱、澳茄胺、龙葵定碱等物质是有抗肿瘤作用的生物碱，还含有皂甙、维生素C、树脂等化学成分，有清热解毒、利水消肿，活血，利尿的功能。

扩展知识

其实龙葵碱不仅仅只有龙葵拥有，像不成熟的西红柿，发芽的土豆和很多茄科植物中都有它的影子，所以我们吃茄科的蔬菜时一定要多加注意，避免造成龙葵碱中毒。